Un dessert leggero ottimo a colazione o a merenda da accompagnare con dello yogurt greco e fiocchi di cereali integrali.
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4 grandi mele golden
2 cucchiaini di zucchero di canna
8 prugne secche senza nocciolo
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Sbucciare e affettare le mele.
Metterle in una casseruola con le prugne. Aggiungere 2 dita di acqua. Spolverare con 2 cucchiaini di zucchero di canna. Lasciar cuocere con il coperchio per circa 20 minuti finché le mele non saranno belle morbide e di color giallo caldo.
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