Torta sfogliata di mele

Una torta semplicissima a base di mele e pasta sfoglia! Buonissima e davvero veloce!

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Ingredienti

• 2 confezioni di pasta sfoglia rotonda
• 4 mele medie

• marmellata (io ho usato quella di mele cotogne fatta in casa)
• zucchero semolato
• zucchero a velo per decorare

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Stendere la sfoglia e metterla in una tortiera per crostata con la carta forno. Coprirla con uno strato sottile di marmellata (io ho usato la marmellata di mele cotogne, poco zuccherata) e adagiare sopra le mele a raggiera. Tagliare il secondo rotolo di pasta sfoglia a spirale e seguendo il cerchio coprire la superficie della torta lasciando la pasta alternarsi alle mele come in foto. Spennellare la torta compreso le mele con la marmellata (poca, senza esagerare) e cospargere con poco zucchero la torta.

Infornare per circa mezz'ora a 180 gradi in forno statico, finche non sarà dorata. Da fredda cospargerla di zucchero a velo a piacere.

Veloce e molto buona, con gli avanzi di pasta ho preparato delle brioscine alla nutella!